304 Floristiikka / Finaali
Finalistit
Tanja Cusnir
Järviseudun ammatti-instituutti
Riikka Hekkurainen
Keuda
Carita Julin
AhlmanEdu
Sirpa Korkeasaari
Järviseudun ammatti-instituutti
Virpi Korkeasaari
Järviseudun ammatti-instituutti
Mesimarja Paatero
Ammattiopisto Livia
Elviira Rintalahti
AhlmanEdu
Anna Vasalampi
Järviseudun ammatti-instituutti
Kilpailupaikka
Tapiolan urheilupuisto, tapahtumateltta
Aikataulu
9.5. klo 9-17
10.5. klo 8-16.30
11.5. klo 8-12
Materiaalit ja laitteet
Kilpailussa käytetään seuraavia materiaaleja ja laitteita, jotka ovat saatavilla lajialueella kilpailupäivinä:
- leikkokukat ja -vihreät, ruukkukasvit ja ulkona kasvava materiaali
- kukkakauppa-alan tarvikkeet
- maljakot ja muut astiat
Kilpailija tuo itse mukanaan kilpailupaikalle seuraavat tarvikkeet ja työvälineet:
- työvälineet mm. veitsi, sekatöörit ja sakset
- muistiinpanovälineet, laskin, tekstausvälineet hintamerkintöjä varten
- erillisen listan mukaisen tarvikepakin
Yleiskuvaus kilpailutehtävästä ja arvioinnin kokonaisuus
Kukkasidonnan tehtävät perustuvat puutarha-alan perustutkinnon, kukka- ja puutarhakaupan osaamisalan vaatimuksiin. Tehtävät perustuvat kukkasidontatöiden tekeminen ja myymälätyöskentely puutarha-alalla tutkinnon osien tavoitteisiin.
Floristiikka on ikärajaton laji. Kilpailu on yksilökilpailu.
Tuomarit
- Anne Halminen, Sasky (päätuomari)
- Sari Räty, Innogreen
- Petra Tapanila, Pw de Mooy
- Heidi Kaitainen, Pakilan kukkatalo
- Kirsi Vesalainen, Ammattiopisto Livia
- Lila Hagman
Tehtävän moduulit ja arviointikriteerit
Finaalitehtävän alustava moduulirakenne (muutokset mahdollisia):
Moduuli 1/Esillepano
Tehtävä
- Kaikki annettu kasvimateriaali tulee laittaa esille omalle osastolle.
- Esillepanossa voi käyttää osastolla ja osaston takana olevalla hyllyllä, olevia tarvikkeita ja astioita. Lisäksi käytössä on yhteisen tarvikepöydän materiaalit. Huomioi mahdolliset määrärajoitukset.
- Noudata esillepanossa annettuja ohjeita.
- Osastolla olevien kaulusteiden järjestystä ei voi muuttaa.
- Osaston rakenteita ja kalusteita ei saa vaurioittaa.
- Kasvimateriaalien hinnat tulee laittaa esille omalle osastolle. Hintatiedot ovat erillisellä listalla.
- Kilpailija vastaa sidontatöiden esille laitosta omalle osastolleen. Sidontatöille on määritellyt paikat.
- Esillepano arvioidaan ensimmäisen kilpailupäivän päätteeksi.
Maksimipisteet 19 pistettä
Laadullinen 7 pistettä
- materiaalin valinta ja käyttö esille laitossa 2,0
- Ajanmukaisuus ja ideointi 1,5
- Tilan hallinta ja sommittelu 0,5
- Väri 0,5
- Esteettisyys 1,0
- Esille laiton käytännöllisyys myymälätyöskentelyssä 1,5
Määrällinen 12 pistettä
- työskentelyn johdonmukaisuus ja joutuisuus 2
- nestejännityksen turvaaminen 2
- kasvibiologian tuntemus 2
- Ylläpitotöistä huolehtiminen 0,5
- työergonomia 0,5
- ohjeiden noudattaminen 0,5
- veden määrä maljakoissa (lämpötila) 0,5
- jätteiden lajittelun hallinta 1
- ajankäytön hallinta 1,0
- työympäristön siisteys 1,0
- hintatiedot 1,0
Käytettävissä oleva aika: 3 h
Moduuli 2/Hiuskoriste
Tehtävä
- Tee floorallinen hiuskoriste esilläolevaan pukuun ja kampaukseen sopien. Koriste tulee käytettäväksi seuraavana päivänä toteutettavassa juhlakampauksessa.
- Hiuskoriste tulee toteuttaa rauta- tai alumiinilangasta itsetehtyyn pohjaan. Pohjassa tulee olla päissä lenkit hiuspinni kiinnitystä varten.
- Valmiin työn mitat enintään 15 cm pitkä ja 5 cm leveä.
- Hiuskoristeen tulee olla käytettävissä 24 h.
- Valmis työ tulee sijoittaa esillepanoon omalle osastolle määritellylle paikalle.
- Hiuskoriste pakataan päivän päätteeksi annettuun laatikkoon. Kilpailutyö siirretään arvioinnin jälkeen kylmäsäilytykseen järjestäjän toimesta.
Maksimipisteet: 13 pistettä
Laadullinen 9 pistettä
- idean sopivuus pukuun ja kampaukseen 1,5
- materiaalin valinta ja käyttö 1,5
- väriopin hallinta 1,5
- sommittelutavan hallinta 1,5
- viimeistely 1,5
- tekniikan valinta ja käyttö 1,5
Määrällinen 4 pistettä
- Käytettävyys 1,0
- Tekniikan pitävyys 1,0
- Ajankäytön hallinta 0,5
- Ohjeiden noudattaminen 1,5
Käytettävissä oleva aika: 1h 30 min
Moduuli 3/Kimppu ja hinnoittelu
Tehtävä
- Tee kukkakimppu tulostamasi verkkokaupan tilauksen mukaisesti.
- Tulosta verkkokaupan tilaus väritulosteena, siihen määritetyssä ajankohdassa.
- Tilauksesta ei voi esittää lisäkysymyksiä.
- Kimpussa tulee olla yksi hallitseva sidos.
- Tekninen ”apuväline, rakennelma” kimpun sisällä on mahdollista olla.
- Valmis kimppu asetetaan maljakkoon. Maljakon voi valita tarjolla olevista maljakoista. Kimppu arvioidaan ilman maljakkoa.
- Aseta kimppu osastosi esillepanoon siihen varattuun paikkaan.
- Hinnoittelu kimppu. Käytä hinnoittelussa annettuja hintatietoja. Nimeä kimpussa käytetyt kasvit ja muut materiaalit.
- Tee alv 24 % erittely.
- Laita nimetty hintalaskelma kimpun viereen.
Maksimipisteet: 20 pistettä
Laadullinen 7 pistettä
- Materiaalivalinta 2,0
- Materiaalin käyttö 1,5
- Sommitteluopin hallinta 1,5
- Hinta- laatusuhde 2,0
Määrällinen 13 pistettä
- asettelutavan hallinta 2,0
- imupinnat ja nestejännityksen turvaaminen 1,5
- tekninen tasapaino 1,0
- Pitävyys 1,5
- tekniikan tarkoituksen mukaisuus 0,5
- materiaalin kunto ja viimeistely 1,5
- Vastaavuus asiakastilaukseen 2,0
- hinnan oikeellisuus 2,0
- materiaalin tunteminen 0,5 K/E
- Alv 24 % laskeminen 0,5 K/E
Käytettävissä oleva aika: 2 h
Moduuli 4/Asetelma ”Väri-ilo”
Tehtävä
- Tee asetelma annettuun astiaan.
- Hallitsevana tekniikkana kukkasienitekniikka, muut tekniikat mahdollisia.
- Työssä voi käyttää kaikkia osaostollasi olevia leikko- ja ruukkukasveja.
- Työ arvioidaan pöytätasolla. Lajialueella oleva arviointitaso esitellään etukäteen kilpailijoille.
- Työhön tulee kiinnittää nimilappu, työt siirretään arviointiin kilpailunjärjestäjän tai tuomareiden toimesta.
- Arvioinnin jälkeen kilpailun järjestäjät tai tuomarit siirtävät asetelman osastollesi.
Maksimipisteet 15 pistettä
Laadullinen 8 pistettä
- Materiaalin valinta 2,0
- Materiaalin käyttö 2,0
- Värin sommittelu 3,0
- Idean sopivuus tehtävänantoon 1,0
Määrällinen 7 pistettä
- Tekniikan pitävyys 1,5
- Nestejännityksen turvaaminen 0,5 K/E
- Imupinnat 0,5
- Hallitseva tekniikka 0,5
- Työn siirrettävyys 0,5 K/E
- Tekniikan valinta ja tarkoituksen mukaisuus 0,5
- Työskentelyn johdonmukaisuus 0,5 K/E
- Materiaalin kunto ja viimeistely 1,0
- Asettelutavan hallinta 1,5
Käytettävissä oleva aika: 1h 30 min
Moduuli 5/Kasvi-istutus
Tehtävä
- Tee kasvi- istutus annettuun astiaan.
- Kasvi-istutus toteutetaan kauppakeskuksessa omia työvälineitä käyttäen.
- Istutuksen kestovaatimus on vähintään 1 kuukausi.
- Kasvi-istutuksen sijoituspaikka on katettu terassialue. Terassi sijaitsee rakennuksen länsipuolella.
- Kasvi-istutuksen sijoitusympäristöstä ei muita tietoja käytettävissä.
- Käytössä kaikki annettu kasvi- ja tarvikemateriaalit.
- Annettua istutusastiaa/astioita ei saa vahingoittaa.
- Kasvi-istutus siirretään samana päivänä asiakkaalle.
Maksimipisteet: 17 pistettä
Laadullinen 7 pistettä
- materiaalin käyttö 2,0
- materiaalin valinta 1,0
- väriopin hallinta 1,0
- sommitteluopin hallinta 1,0
- Idean ajanmukaisuus 2,0
- Määrällinen 10 pistettä
- työskentelyn johdonmukaisuus 1,5
- istutussyvyys 0,5
- tekniikan pitävyys 1,0
- työympäristön siisteys ja turvallisuus 1,0
- tekniikan tarkoituksenmukaisuus 2,0
- Työergonomian huomiointi 1,0
- Kestävyys 2,0
- Ohjeiden noudattaminen 1,0
Käytettävissä oleva aika: 1h 30 min
Moduuli 6/Yllätystyö
Tehtävä
Maksimipisteet: 16 pistettä
- Laadullinen 7 pistettä
- Määrällinen 9 pistettä
Käytettävissä oleva aika: 2 h